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En Europe, le Portugal, la Croatie et la Grèce attirent par leur qualité de vie. L'Asie, avec la Thaïlande, l'Indonésie et la Malaisie, séduit par son coût de vie avantageux.
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L'huile d'olive, élément fondamental de la cuisine crétoise, sublime ces préparations simples et savoureuses.La salade grecque aux légumes frais du marchéLa salade grecque représente l'essence même du régime crétois. Elle associe des tomates gorgées de soleil, des concombres croquants et des poivrons colorés.